Cháo cua dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

Cua đồng là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức. Cua giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi ấ với đậu đỏ và rau ngót sẽ rất tốt cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng .

Đây là món ăn rất tốt cho trẻ biếng ăn, trong món ăn này có rất nhiều các thành phần tốt cho cơ thể của bé : giầu đạm, vitamin, khoáng ....

- Rau ngót: có chứa lượng đạm cao, giàu chất vôi, sinh tố C và K

- Đậu đỏ: chứa nhiều protit, nguyên tố vi lượng - vitamin A, B1, B2, canxi, photpho, sắt...) giúp tăng cường khả năng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng tránh được những căn bệnh tiềm ẩn khi bé biếng ăn.

- Thịt cua: chứa nhiều vitamin B, khoáng chất như sắt, kali, canxi, đồng, chất béo, omega 3 rất tốt cho sự phát triển của não bộ và hệ xương của bé.

Nguyên liệu: - Bột gạo: 20g (tương đương 2 muỗng canh đầy)

- Rau ngót băm nhuyễn: 3 thìa cafe

- Thịt cua băm nhuyễn: 3-4 thìa cafe

- Đậu đỏ đã hấp chín và tán nhuyễn: 2-3 thìa cafe

- Dầu ăn: 2 thìa cafe

Cách thực hiện:

- Nấu nước sôi, cho thịt cua và rau ngót vào nấu chín

- Cho đậu đỏ, bột gạo vào khuấy đều, tiếp tục nấu hỗn hợp cho đến khi sôi lại.

Tắt bếp cho vào 2 thìa dầu ăn. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.