Cháo hoa hồng cho trẻ biếng ăn

Đối với những trẻ biếng ăn chậm tăng cân trong độ tuổi ăn cháo hạt, thì việc ăn thịt, cá ... sẽ càng trở nên khó khăn hơn. Đối với những món này trẻ sẽ có xu hướng không ăn hoặc ngậm chứ không nhai và nuốt chửng, điều này rất có hại cho dạ dày của bé. Dưới đây là món cháo thịt gà với hoa hồng có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng và bổ sung kẽm cho bé.

Cháo thịt gà hoa hồng

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 100g

- Gạo tẻ: 1 nhúm

- Gạo nếp: 1 nhúm

- Nước dùng gà

- Cải thảo: 1 lá nhỏ

- Hoa hồng: 1 bông

- Hành lá, hành tím và ngò

Cách thực hiện: - Gạo tẻ và gạo nếp bạn chỉ cần vo sơ để tránh mất đi các chất đạm bên ngoài.

- Cho gạo vào nước dùng gà, nấu với lửa nhỏ

- Thịt gà, cải thảo băm nhỏ.

- Sau khi dầu trong nồi nóng, phi hành tím thật thơm, cho thịt gà và cải thảo vào xào chung.

- Nêm một ít nước mắm, khi thịt và cải chín cho vào nồi cháo, nấu chừng 4 phút cho chất ngọt của thịt lẫn vào cháo

- Nêm thêm muối hoặc nước mắm, bạn lưu ý là chỉ nêm nhạt miệng vì đối với trẻ như vậy đã vừa ăn.

- Cuối cùng cho cánh hoa hồng đã băm nhỏ vào cháo, khuấy đều nhắc nồi xuống ngay.

Lưu ý: Hoa hồng vừa bỏ vào là tắt lửa liền, nấu lâu sẽ làm cháo chuyển màu và không còn mùi thơm nữa. Thêm chút dầu ăn, hành, ngò vào cháo. Món cháo hoa hồng thường có tác dụng kích thích trẻ ăn ngon miệng.